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- País: Portugal
- Região: Douro
- Alc.: 14,5%
Bons Ares é um vinho tinto elegante, maduro e equilibrado. Mostra abundância de jovens frutos negros, complexidade e uma forte sensação de mineralidade complementada por uma textura entusiasmada.
Vinificação:
O vinho tinto Bons Ares foi produzido a partir de uvas das castas tradicionais do Douro tais como, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinta Barroca e Touriga Franca. As uvas , provenientes de talhões previamente seleccionados, foram sujeitas a uma rigorosa seleção à entrada da adega, antes de serem desengaçadas, esmagadas e transferidas para cubas de fermentação em aço inox onde fermentaram com temperatura controlada durante um período de 5 a 7 dias. O vinho envelheceu por 18 meses em cubas e barris de carvalho francês.
Castas:
Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, Touriga Franca
Notas de prova:
Bons Ares tem uma cor rubi profunda e brilhante. É elegante, muito intenso e tem um aroma frutado muito sedutor com muita complexidade dos sabores da madeira.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 16ºC-18ºC.
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