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- País: Portugal
- Região: Douro
- Alc.: 13%
Borges Quinta da Soalheira O Vinhas Velhas é um vinho tinto altamente concentrado e perfumado da região do Douro. Devido ao seu processo de vinificação, sem envelhecimento em madeira, exala todos os sabores límpidos a frutos pretos maduros, toda a intensidade dos aromas e todas as características organolépticas de um grande vinho tinto do Vale do Douro.
Vinificação:
Borges Quinta da Soalheira Vinhas Velhas é um vinho tinto produzido a partir de vinhas velhas de Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca. Após uma curta maceração de 4 dias, o vinho foi fermentado em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas por mais 8 dias. O vinho ficou em tanques de aço inoxidável por 12 meses antes de ser estabilizado e engarrafado.
Castas:
Vinhas velhas da Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca.
Notas de prova:
Borges Quinta da Soalheira Vinhas Velhas é um vinho tinto altamente concentrado e suculento da Região Demarcada do Douro. Marcado por aromas intensos de fruta preta madura, suas fragrâncias são enormes, seus taninos são ásperos e opulentos e dominam sua grande estrutura mineral ao lado da sua maravilhosa acidez.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 16ºC-18ºC.
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