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Cor vermelho-granada intenso. Aroma intenso, nuances de frutos silvestres. Especiarias e frutas vermelhas. Notas florais muito fresco e elegante de violeta. Doce e cheio na boca, com taninos polidos, muito suaves e um final longo e quente.
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Vinificação:
Colheita manual, seleção das uvas, desengace total e imediatamente esmagadas, as uvas são fermentadas por castas e por misturas. A fermentação é feita em cubas de inox, com temperatura controlada em torno de 28 ºC. Maceração suave. Uma parte do lote estagia em carvalho francês durante um período de 12 meses, com uma pequena percentagem de carvalho americano antes do engarrfamento.
Castas:
Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
Notas de prova:
Cor vermelho-granada intenso. Aroma intenso, nuances de frutos silvestres. Especiarias e frutas vermelhas. Notas florais muito fresco e elegante de violeta. Doce e cheio na boca, com taninos polidos, muito suaves e um final longo e quente.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar em lugar fresco, emperatura de 15 ° C. Servir a uma temperatura de 16 ° C a 18ºC.
Quinta Vale Dona Maria Rufo é um vinho tinto intensamente aromático e elegante, com taninos polidos da região do Douro. Um vinho com um carácter frutado e seco, com aromas intensos de frutos vermelhos maduros, como bagas, groselhas vermelhas e mirtilos, combinando uma extraordinária concentração de açúcares com uma acidez maravilhosa.
Esporao Aragonez é um vinho tinto rico e aromaticamente opulento da região vitivinícola do Alentejo. É equilibrado, com uma nota aromática notável, destacando notas de frutos vermelhos maduros, bagas e cerejas, juntamente com um toque de figo. Apresenta aromas balsâmicos, taninos sedosos e volumosos e acidez notável.
Côr rubi com nuances púrpuras. Aromas complexos com notas florais e de frutos vermelhos. Na boca é redondo com taninos minerais e com uma acidez viva. Termina fresco e persistente.
Proibido Grande Reserva é um extraordinário vinho tinto da região vitivinícola do Douro, austero, de grande complexidade e intensidade aromática. Apresenta notas intensas de frutos pretos maduros, notas de tabaco seco, bom barril e um pouco de alcaçuz.
Quinta Vale Dona Maria Vinha do Rio, é um vinho tinto complexo nos seus aromas, de grande intensidade aromática e profundamente elegante. Apresenta uma estrutura densa, cheia de aromas a frutos pretos maduros, notas balsâmicas, taninos potentes e acidez muito equilibrada.
Quinta dos Carvalhais Reserva é um vinho tinto com uma enorme densidade e um maravilhoso buquê de aromas de frutas escuras, como ameixas pretas e cerejas pretas. Possui notas de carvalho muito bem integradas com a sua acidez. Possui taninos maduros e vivos, com aromas de violeta, cedro e minerais que permanecem num final muito persistente.
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