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- País: Portugal
- Região: Alentejo
- Alc.: 14%
Vinha D'Ervideira Colheita Selecionada é um vinho tinto elegante e fino, com uma estrutura sóbria e um aroma muito equilibrado. Apresenta aromas intensos a frutos vermelhos silvestres com notas de ameixa e cereja. Apresenta nuances balsâmicas acompanhadas de taninos suaves e suculentos e uma acidez fantástica.
Vinificação:
Vinha D'Ervideira Colheita Selecionada é um vinho tinto produzido com as castas Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet e Trincadeira plantadas na região vitivinícola do Alentejo. A fermentação decorreu em cubas de inox, com temperatura controlada. Após o processo de fermentação, o vinho foi transferido para barricas de carvalho francês, onde permaneceu, durante 6 meses, em contacto com as borras, antes de ser engarrafado.
Castas:
Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet, Trincadeira.
Notas de Prova:
Vinha D'Ervideira Colheita Selecionada é um vinho tinto maduro, com aromas a frutos silvestres maduros e notas de frutos pretos. Apresenta aromas a cereja e ameixa, juntamente com especiarias, baunilha e notas minerais. É um tinto elegante com uma acidez muito suave.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 15ºC and 16ºC.
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