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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 13%
Giroflé est un vin blanc frais, minéral et nettement agrumes de la région du Douro. Il présente des arômes d'agrumes, tels que le citron vert et la mandarine, des nuances tropicales de fruits de la passion et de litchis, ainsi qu'une acidité équilibrée.
Vinification:
Giroflé est un vin blanc produit avec des raisins blancs de Viosinho, Rabigato et Malvasia Fina de la région viticole du Douro. Après un foulage doux et un égrappage total des raisins, les moûts ont été transférés dans des cuves en acier inoxydable où il a eu lieu le processus de fermentation à des températures contrôlées. Ensuite, le vin est resté en cuves inox, au contact de lies fines et a été soumis à un brassage régulier, pendant 9 mois, avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Viosinho, Rabigato, Malvasia Fina.
Notes de dégustation:
Giroflé est un vin blanc élégant, délicat et aromatique de la région du Douro. C'est un vin blanc équilibré aux arômes d'agrumes, avec des nuances tropicales, de bonnes notes minérales et une acidité environnante.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
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