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- Pays: Portugal
- Région viticole: Alentejo
- Alc.: 14,5%
Julian Reynolds est un vin blanc de l'Alentejo au noyau crémeux et intense. Il présente des notes florales, des arômes déchirés de fruits tropicaux ainsi que des senteurs d’huile d’amande et de caroube. C'est un vin blanc plein de volume, de fraîcheur et d'acidité très équilibrée.
Vinification:
Julian Reynolds est un vin blanc produit à partir de raisins blancs Arinto plantés dans la région de l'Alentejo. Après le processus de pressage, le moût s'est reposé pendant 48 heures pour clarifier. Ensuite, le vin a fermenté à une température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Après la fermentation, le vin est resté dans des cuves en acier inoxydable, au contact de lies fines, où il a été soumis à une agitation régulière pendant 4 mois avant d'être mis en bouteille. Le vin a mûri pendant 5 mois supplémentaires dans la bouteille.
Cépages:
Arinto.
Notes de dégustation:
Julian Reynolds est un vin blanc intense et frais, élaboré à partir du cépage blanc Arinto de la région de l'Alentejo. Marginalement floral, il dégage des arômes de fruits tropicaux avec des nuances d’huile d’amande, des notes minérales et une acidité extraordinaire.
Conseils de stocker et servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
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