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- Pays: Portugal
- Région viticole: Alentejo
- Alc.: 14%
Quinta do Carmo Reserva est un vin rouge puissant de la région de l'Alentejo, riche en arômes de fruits noirs mûrs tels que les figues, les prunes de cerise et doté de notes minérales extrêmement harmonieuses. Il présente des tanins ouverts, riches, fruités et imposants, équilibrant toute sa structure riche en fruits et en densité et se termine par une excellente acidité.
Vinification:
Quinta do Carmo Reserva est un vin rouge produit à partir de raisins rouges d'Aragonêz, Cabernet Sauvignon, Syrah et Alicante Bouschet de la région de l'Alentejo. Les raisins ont été vinifiés séparément et fermentés à des températures contrôlées dans des cuves en acier inoxydable avant d'être soumis à une longue macération à froid pendant 15 jours. Les vins ont été vieillis en fûts de chêne français, séparément, pendant 18 mois, avant d'être mélangés et mis en bouteille.
Cépages:
Aragonêz, Cabernet Sauvignon, Syrah, Alicante Bouschet.
Notes de dégustation:
Quinta do Carmo Reserva est un vin rouge intense de la région de l'Alentejo, dominé par des arômes de fruits noirs très mûrs et des parfums floraux avec des tanins froissés, des notes minérales agréables et une acidité extraordinaire.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
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