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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 13,5%
Quinta do Vesuvio est un vin rouge intense et très tanique de la région du Douro. Il est riche en arômes de fruits noirs mûrs, de parfums de baies sauvages, de cerises mûres et de délicieux parfums de framboises. Il présente une structure concentrée, des fruits juteux, un caractère minéral et une acidité merveilleuse.
Vinification:
Quinta do Vesuvio est un vin rouge produit à partir des cépages rouges de Touriga Franca, Touriga Nacional et Tinta Amarela de la région du Douro. Après une double et minutieuse sélection des raisins (par grappes et par baies), les moûts sont soumis à une longue macération. La fermentation a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable, à une température contrôlée. Le vin a ensuite été transféré dans de nouveaux fûts de chêne français, où il est resté en contact avec les lies fines pendant 18 mois avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Amarela.
Notes de dégustation:
Quinta do Vesuvio est un vin rouge délicieux, au corps opulent et à la structure riche. Il présente un caractère minéral et tanique ainsi que de subtiles notes de bois qui font de ce vin rouge un vin puissant et exquis. De puissants arômes de fruits noirs mûrs, il combine des notes balsamiques avec des épices exotiques, du chocolat noir et une acidité parfaite et équilibrée.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 16°C à 18°C.
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