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Ce vin rouge Duas Quintas Reserva Especial a une couleur très concentrée aux nuances de violet. Le nez est très minéral avec des notes d'encre de Chine et de poudre à canon. Après un tourbillonnement, des arômes de fruits mûrs, concentrés, framboises, mûres et figues. En bouche, le vin présente un vaste potentiel, une grande structure, un bon équilibre et une grande complexité.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Duas Quintas Reserva Especial a été produite avec des raisins de vignes de 80 ans à la Quinta do Bom Retiro et la Quinta da Urtiga qui, une fois cueillies et placées dans de petits récipients, sont placées dans les creux de granit. La nuit, les raisins sont foulés avec la même rigueur lorsqu'ils fabriquent du vin de Porto. Ils sont ensuite soigneusement traités dans l'auge pour obtenir une bonne extraction sans perdre l'élégance. La fermentation malolactique a lieu dans les fûts de hogshead. Le vin est ensuite transféré rapidement dans des fûts de chêne français de deux ou trois vins où il vieillit pendant 18 mois. La stabilisation s'est produite naturellement sur deux hivers.
Cépages:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousao, Tinta Cao, Tinta Amarela.
Notes de dégustation:
Ce vin rouge Duas Quintas Reserva Especial a une couleur très concentrée aux nuances de violet. Le nez est très minéral avec des notes d'encre de Chine et de poudre à canon. Après un tourbillonnement, des arômes de fruits mûrs, concentrés, framboises, mûres et figues. En bouche, le vin présente un vaste potentiel, une grande structure, un bon équilibre et une grande complexité.
Conseils de stocker et servir:
Stockage Allongé à une température de 15 °C. Servir à une température de 16 ° C à 18 °C.
Le vin rouge Terra d'Alter a une belle couleur rouge pourpre. Ses arômes comprennent les baies, les groseilles, les prunes et la réglisse. Il a des saveurs épicées avec un palais complet, ce qui conduit à une finition lisse et persistante.
Quanta Terra Inteiro est un vin rouge chargé d'arômes complexes du Douro. Il présente une extrême élégance dans sa structure. Avec des arômes marqués de fruits noirs macérés, il combine des notes minérales avec des épices et des nuances balsamiques. Il présente des tanins travaillés avec le temps, déjà souples mais toujours succulents et d'une acidité...
Vila Real Grande Reserva est un vin rouge qui a une énorme concentration aromatique montrant des notes de fruits sauvages, de fruits rouges, de rose de roche et de notes florales. Il présente des tanins élégants et juteux, flanqués d'arômes balsamiques et d'épices, des notes de clou de girofle, de vanille et une acidité très élégante.
Casa Ferreirinha Touriga-Fêmea est un vin rouge d'une grande amplitude aromatique, montrant des notes de fruits rouges sauvages, des notes de fruits noirs macérés, des notes balsamiques, des épices et des notes subtiles de bois. C'est un vin rouge extraordinairement élégant, plein de volume et de concentration, avec des tanins imposants et vibrants et une...
Bacalhôa Merlot est un vin rouge de la Península de Setúbal, complexe, avec des arômes de cerise, de prune, d'épices et des notes de bois tendre. En bouche, il est ample, avec des tanins fins et élégants mais fermes et une structure complexe et persistante.
Cistus Touriga Nacional est un vin rouge structuré et intensément fruité de la région du Douro, qui présente une densité, une complexité et une concentration aromatique élevées. Il présente d'intenses fragments d'arômes de fruits noirs bien macérés, de notes balsamiques, de tanins imposants et austères et d'une grande fraîcheur.
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