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Ce vin rouge Duas Quintas Reserva Especial a une couleur très concentrée aux nuances de violet. Le nez est très minéral avec des notes d'encre de Chine et de poudre à canon. Après un tourbillonnement, des arômes de fruits mûrs, concentrés, framboises, mûres et figues. En bouche, le vin présente un vaste potentiel, une grande structure, un bon équilibre et une grande complexité.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Duas Quintas Reserva Especial a été produite avec des raisins de vignes de 80 ans à la Quinta do Bom Retiro et la Quinta da Urtiga qui, une fois cueillies et placées dans de petits récipients, sont placées dans les creux de granit. La nuit, les raisins sont foulés avec la même rigueur lorsqu'ils fabriquent du vin de Porto. Ils sont ensuite soigneusement traités dans l'auge pour obtenir une bonne extraction sans perdre l'élégance. La fermentation malolactique a lieu dans les fûts de hogshead. Le vin est ensuite transféré rapidement dans des fûts de chêne français de deux ou trois vins où il vieillit pendant 18 mois. La stabilisation s'est produite naturellement sur deux hivers.
Cépages:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousao, Tinta Cao, Tinta Amarela.
Notes de dégustation:
Ce vin rouge Duas Quintas Reserva Especial a une couleur très concentrée aux nuances de violet. Le nez est très minéral avec des notes d'encre de Chine et de poudre à canon. Après un tourbillonnement, des arômes de fruits mûrs, concentrés, framboises, mûres et figues. En bouche, le vin présente un vaste potentiel, une grande structure, un bon équilibre et une grande complexité.
Conseils de stocker et servir:
Stockage Allongé à une température de 15 °C. Servir à une température de 16 ° C à 18 °C.
Quinta Vale do Bragão Reserva est un vin rouge aux arômes complexes, riches et intensément fruités de la région du Douro. Il a une maturité robuste sur des arômes de fruits noirs, tels que les cerises, les mûres et les prunes, en parfaite harmonie avec les notes balsamiques, vanillées, épicées et une grande fraîcheur.
Herdade das Servas Reserva est un vin rouge extraordinairement complexe de la région de l'Alentejo. Un vin élégant, chargé d'arômes de fruits rouges mûrs comme les groseilles, le cassis et la cerise, avec des tanins très concentrés, des notes de cacao, d'épices et de subtiles notes de fûts de bois.
Carmim Primitivo est un vin rouge qui nous donne une couleur grenat profond et des notes de fruits noirs mûrs. En bouche, il est complexe et intense, avec une acidité équilibrée et une finale persistante.
Albenaz Terraço Real Premium est un vin rouge complexe de la région viticole de l'Alentejo, aromatiquement concentré et au bouquet ouvert et élégant. Il présente des notes de fruits noirs mûrs, des arômes de fruits rouges sauvages, des notes balsamiques et une acidité polie.
Cinco Florais Alicante Bouschet Reserva est un vin rouge corsé, puissant et très attractif dans ses arômes. Il présente des notes de fruits rouges très mûrs et de fruits noirs, avec un peu de minéralité et de douces notes de vanille et d'épices. Affiche des tanins denses et très doux et une acidité polie.
Monsaraz est un vin rouge de la région viticole de l'Alentejo, produit uniquement à partir des cépages rouges d'Alicante Bouschet. De couleur sombre et fermée, il présente intensité et riquesa aromatica, des notes balsamiques très équilibrées et une acidité extraordinaire.
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