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- País: Portugal
- Região: Douro
- Alc.: 13%
Udaca Colheita é um vinho tinto complexo da região do Dão. É fresco, bem estruturado e dominado pelos aromas de fruta preta madura, taninos firmes e robustos e uma grande frescura.
Vinificação:
Udaca Colheita é um vinho tinto produzido a partir de uvas indígenas da região do Dão como Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen e Alfrocheiro Preto. Fermentou em tanques de aço inox a temperatura controlada por 5 dias, após longo período de maceração, permanecendo por 12 meses e tanques de aço inoxidável.
Castas:
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen, Alfrocheiro Preto.
Notas de prova:
Udaca Colheita é um vinho tinto elegante e fino da região do Dão. A presença dominante de frutos vermelhos é equilibrada pelos poderosos e firmes taninos, apresentando um final vigoroso e persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 16ºC-18ºC.
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