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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 14,5%
Quinta do Coa Reserva est un vin rouge biologique de la région du Douro, élégant, poli, avec des notes minérales telles que la roche et le sol humide, très bien intégré aux notes de fruits rouges mûrs tels que la framboise, la cerise rouge et le cassis. De tanins solides et austères, il présente également une acidité délicieuse.
Vinification:
Quinta do Coa Reserva est un vin rouge biologique, produit par des processus d'agriculture biologique, avec des raisins rouges indigènes tels que le Touriga Nacional, Touriga Franca et Tinta Roriz de la région du Douro. Après la trituration des raisins, le vin a été fermenté pendant 14 jours au contact de la peau et des tiges, à une température contrôlée. Le vin a ensuite été transféré dans des barriques de chêne français neuves où il est resté 18 mois avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz.
Notes de dégustation:
Quinta do Coa Reserva est un vin rouge biologique élégant et fruité de la région du Douro qui souligne sa complexité et son caractère minéral, s'intégrant harmonieusement aux fruits rouges intenses présents dans son noyau ainsi que des tannins polis et austères et une acidité extraordinaire.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 15ºC and 16ºC.
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