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- País: Portugal
- Região: Bairrada
- Alc.: 12%
Messias meio seco é um vinho espumante português muito interessante da região da Bairrada. Embora seja de uma categoria Meio Seco, não é muito doce e tem muita frescura, figos secos, notas de tosta e uma acidez muito interessante, juntamente com uma bolha fina e elegante.
Vinificação:
Messias meio seco é um vinho espumante português produzido de acordo com o método Champenoise com uvas Chardonnay, Arinto, Baga e Bical da região da Bairrada. O vinho foi pressionado em prensas pneumáticas e fermentado em tanques de aço inoxidável. Permanece na garrafa por 2 anos na adega, após a segunda fermentação.
Castas:
Chardonnay, Arinto, Baga, Bical.
Notas de prova:
Messias meio seco é um vinho espumante português com um aroma elegante onde os aromas cítricos são destacados pelos aromas de leveduras e notas de pão. Tem uma mousse macia com uma acidez fantástica.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser servido a 8ºC para evitar a destruição do sabor da uva.
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